Tahıl Bazlı Bebek Ek Gıdası Nedir?

"Tahıl bazlı bebek ek gıdası", Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları Tebliği'nde tanımlanan bir ürün grubunun resmî adıdır. Kaşık maması olarak bilinen ürünler bu gruptadır. Bu yazıda bu ürünlerin ne olduğunu, un ve irmikten farkını ve nasıl hazırlandığını anlatıyoruz.

Tahıl bazlı bebek ek gıdası ne demek?

Tahıl bazlı bebek ek gıdaları, tahıllardan hazırlanan ve bebek ve küçük çocuk ek gıdalarına ilişkin tebliğin kurallarına göre üretilen ürünlerdir. Bu ürünlerin içeriği, etiketi ve kullanım bilgileri tebliğe uygun olmak zorundadır. Tebliğ, bu gruptaki ürünlere B1 vitamini (tiamin) eklenmesini de şart koşar.

Un ve irmikten farkı ne?

Pirinç unu, yulaf unu ya da irmik gibi ürünler ev yapımı tariflerde kullanılan temel ürünlerdir. Tahıl bazlı bebek ek gıdaları ise tebliğe uygun olarak üretilen, B1 vitamini eklenmiş ve etiketinde hazırlanış ile kullanım bilgileri bulunan hazır ürünlerdir. Tek bir tahılla ya da birden fazla tahılla hazırlanabilir, meyve ve sebze de içerebilirler.

Organik kaşık mamalarımız

Soul Kitchen Organik Ürünler'in kaşık mamaları Türkiye'nin ilk sertifikalı organik kaşık mamalarıdır ve hepsi B1 vitamini içerir. 250 g'lık dört çeşidin içindekileri şöyledir:

• 3 Tahıllı Gece Kaşık Maması: organik ince buğday irmiği, organik yulaf unu, organik pirinç unu, B1 vitamini (tiamin hidroklorür).
• 5 Tahıllı Sabah Kaşık Maması: organik tam buğday unu, organik ince buğday irmiği, organik yulaf unu, organik pirinç unu, organik tam çavdar unu, B1 vitamini (tiamin hidroklorür).
• Bebek Muhallebisi Kaşık Maması: organik pirinç unu, organik ince buğday irmiği, organik yulaf unu, organik buğday rüşeymi, B1 vitamini (tiamin hidroklorür).
• Keçiboynuzu Unlu Bebek Muhallebisi: bebek muhallebisi içeriğine ek olarak organik keçiboynuzu unu.
• Bu dört çeşit glüten içerir; katkı maddesi, koruyucu, renklendirici ve tatlandırıcı içermez.

Meyveli ve sebzeli kaşık mamalarımız (150 g)

Muz, havuç ve bal kabağıyla hazırlanan kaşık mamalarımız 150 g ambalajda, irmikli ve pirinçli olarak sunulur. Hepsi organik sertifikalıdır ve B1 vitamini içerir.

• Organik Muzlu İrmikli Bebek Kaşık Maması
• Organik Muzlu Pirinçli Bebek Kaşık Maması
• Organik Havuçlu İrmikli Bebek Kaşık Maması
• Organik Havuçlu Pirinçli Bebek Kaşık Maması
• Organik Bal Kabaklı İrmikli Bebek Kaşık Maması
• Organik Bal Kabaklı Pirinçli Bebek Kaşık Maması

Kaşık maması nasıl hazırlanır?

Bir cezvede 2 su bardağı (400 ml) su ile 3 yemek kaşığı (33 g) mama kaynayana kadar karıştırılarak hazırlanır. Bir paket yaklaşık 7 ila 8 porsiyondur. Meyve püresi, öz ya da pekmezle tatlandırabilir, bebeğinizin tercihine göre daha sulu ya da daha koyu hazırlayabilirsiniz.

• Mama her seferinde taze hazırlanır; artan mama tüketilmez.
• Hazırlanmış mama mikrodalga fırında ısıtılmaz.
• Bebeğinizi beslemeden önce mamanın sıcaklığını mutlaka kontrol edin.

Etikette nelere bakmalı?

Bir kaşık mamasını seçerken etiketin şu bilgileri içerip içermediğine bakın:

• Ürünün "tahıl bazlı bebek ek gıdası" olarak etiketlenmiş olması ve tebliğe uygunluk ifadesi.
• İçindekiler listesinde tahıllar ve B1 vitamini (tiamin).
• Hazırlanış, porsiyon ve kullanım bilgileri.
• Organik ürünlerde kontrol ve sertifikasyon kuruluşunun bilgisi.
• Alerjen uyarısı (ör. glüten).

İlgili yazı: Organik ürün nasıl anlaşılır? Logo, sertifika ve etiket kontrolü

Sık sorulan sorular

Kaşık maması ile tahıl bazlı bebek ek gıdası aynı mı?

Evet. Kaşık maması olarak bilinen ürünlerin tebliğdeki resmî adı tahıl bazlı bebek ek gıdasıdır.

Tahıl bazlı bebek ek gıdalarına neden B1 vitamini eklenir?

Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları Tebliği bu gruptaki ürünlere B1 vitamini (tiamin) eklenmesini şart koşar.

Kaşık maması nasıl hazırlanır?

2 su bardağı (400 ml) su ile 3 yemek kaşığı (33 g) mama cezvede kaynayana kadar karıştırılır.

Kaşık maması ne zaman verilir?

Etiketimizde de belirtildiği gibi bu ürünler ilgili sağlık profesyonelinin tavsiyesiyle kullanılmalıdır. Ek gıdaya başlama zamanını ve bebeğinize uygun gıdaları doktorunuzla birlikte belirleyin.

Ek gıdaya başlama zamanını ve bebeğinize uygun gıdaları doktorunuzla birlikte belirleyin. Anne sütü bebek beslenmesi için en uygun besindir; ek gıdalar anne sütünün yerine geçmez.

Yazan: Soul Kitchen Organik Ürünler Ailesi
Kaynakça gösterilmeden alıntı, kopyalama ve yayın yapılamaz.